御褒美日記

がんばった自分へのごほうび
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さときっちん料理教室に行ってきました。次回は来年♪

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「冬のあったかスープとおやつ」

キャベツとベーコンのスープ
●ブロッコリーとドライトマトのパスタ
●洋梨とクレソン、ベビーリーフのサラダ
●リンゴのソテー、マスカルポーネ添え


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キャベツとベーコンのスープ


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ブロッコリーとドライトマトのパスタ


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洋梨とクレソン、ベビーリーフのサラダ


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りんごのソテー、マスカルポーネ添え


食事風景
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和気あいあい♪

スープはじっくり食卓コンロで炊いて

盛りつける器にも温かさをもたせる優しさ。


ショートパスタがこんなに美味しいもんだと気がついたので、

帰宅後冷蔵庫に入ってたブロッコリーで作ってみました。

らー、レシピ見直して大事な材料抜けていたのを発見w(゚o゚)w

美味しかったけど、ちょっとコクが足りなかったもよう。

レシピって たいせつだね!

サラダの洋梨の在庫はわが家に無いので、りんごで代用。

応用の効くおいしいドレッシング教えて頂いたので

サラダを作る時にはこのドレッシングを活用しています。

デザートのりんごは、簡単だけどお洒落なおいしい一品!



りんごがたくさんありますの~

なかなか 減りませんの、、、なので

とっても助かっております♪


5か月ぶりの間に生活環境にも変化のあった先生です。

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が、久しぶりにも関わらず

前月もお逢いしたような錯覚

次回お逢いできるのは、来年になりますが

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楽しみにしております!


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