御褒美日記

がんばった自分へのごほうび
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さときっちん 11月のお教室

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11月27日 さときっちん

この日の続きです 


当日は、先生のお友達 調理師あこさんがいらしてました。

すごいわ~レシピブログのフルブラの特集で拝見したことがっ(*´ω`)

芸能人とか有名人とか免疫が無い田舎者のわたしには、ちっさい目が♡に!

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調理前には、こうやってきちんと材料を揃えておくと調理がスムーズにできますね。

分かっちゃいるけど、普段は調理途中に冷蔵庫だの戸棚だのとあさっていたので

よく怪我をする。。。 効率悪いし

教室通うようになってから、お蔵入りしてたステンバット 大活躍です!


わたくしが
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切りました~

ごぼう

何になるのかな?
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人参といんげんとごぼうをゆでて

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珍しい鉄製の乳鉢

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くるみをすりつぶしてます。


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十八雑穀を入れて炊いたご飯 鉄鍋で

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おにぎりにして~

このあとフライパンで焼いて、お醤油ぬって

焼きおにぎりのできあがり(*^^)v

フライパンで焼くの、初めてやったのでした。わたくし


【作りおきおかず活用!おつまみプレート】
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・まぐろのコチュジャン漬け

・メカジキの照り煮

・いんげん、ごぼう、にんじんのくるみ和え

・れんこんのピクルス ナンプラー風味

・柿のレモンマリネ

・十八雑穀米の焼きおにぎり

・プーアール茶



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かわいい 小花

左側の黄色いの、リンゴなんですって(*´ω`*)



お菓子教室つながりの方とご一緒できて、たけさんのお話もできて

先月も楽しい時間を過ごしてまいりました!

それでは 御機嫌よう~♪













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