御褒美日記

がんばった自分へのごほうび

Archive [2016年11月 ] 記事一覧

さときっちん料理教室に行ってきました。次回は来年♪

「冬のあったかスープとおやつ」●キャベツとベーコンのスープ●ブロッコリーとドライトマトのパスタ●洋梨とクレソン、ベビーリーフのサラダ●リンゴのソテー、マスカルポーネ添え キャベツとベーコンのスープ ブロッコリーとドライトマトのパスタ 洋梨とクレソン、ベビーリーフのサラダ りんごのソテー、マスカルポーネ添え食事風景 和気あいあい♪スープはじっくり食卓コンロで炊いて盛りつける器にも温か...

さときっちん料理教室に行ってきました。ドラマ本日最終回!

 5か月ぶりだそう久しぶりのお教室でした。久しぶりすぎて、電車の乗り換えを1つ忘れそうになってしまう。(;゜0゜)さときっちん料理教室 11月・12月 「冬のあったかスープとおやつ」●キャベツとベーコンのスープ●ブロッコリーとドライトマトのパスタ●洋梨とクレソン、ベビーリーフのサラダ●リンゴのソテー、マスカルポーネ添え7名の生徒さんで、3名の方が教室初めてで残りの3名の方々とは何度かご一緒した方...

11月の雪景色

都心降雪、54年ぶり積雪、観測史上初だそうです。早朝からまだ降り屋根は白く 紅葉と雪と、木々にも積もってまだ降りっています。今日、後日に伝えられていく日になって行くのですね。54年前、山形も雪が降っていたのかな竹スキーとかして遊んでた頃かも。...

手づくりパンサークルに行ってきました。その2

えっと、10月のこと手づくりパンサークルに出かけ、蒸し焼売を作ってきましたからの一緒に作ったのが、ロールケーキ1人一本の贅沢なものでした。材料はきわめてシンプルでしたが、それだけ基本が大事。私が焼成した生地、みごとに上がらずの失敗に終わってしまいましたがむりやりクリームとフルーツを入れ込み巻く・・・(つД`)ノ写真は教えて下さった方のケーキをカットして皆さんで頂いたものです。失敗の理由:オーブンを十分に...

手づくりパンサークルに行ってきました。その1

先月の事です。月に一度のサークルでした。すっかり御無沙汰のブログ忘れていたわけじゃなく、写真ばかりがたまりにたまる日々・・・先月のメニューは●ロールケーキ●花焼売●ワンタンスープ 蒸篭で蒸す焼売たくさんのお野菜と一緒に蒸しながら一緒に美味しいお出汁もゲットしてワンタンスープを作ってしまう~目からウロコの情報を聞いて、家でも真似して作ってみようと思いました。焼売とワンタンの作り方も本場の方々から丁...

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