御褒美日記

がんばった自分へのごほうび

Archive [2015年09月 ] 記事一覧

さときっちん料理教室9月に行ってきました!

【さときっちん料理教室 9月】「秋の夜長のお月見ごはん」先日のこと、月に一度のお楽しみのさときっちんへ出かけました。北の旅を先にあげないと忘れちゃうから、って思ってましたがちょうど昨日が、中秋の名月で、本日がスーパームーングッドタイミング (*´ω`*)お月見をテーマにの、美味しいお料理がずら~りです。● お月見たまごごはん● 鰹のソテー 香味だれ● なすの揚げ浸し● つぶし里芋の利休揚げ● 白玉団子 ドラ...

北の旅 その⑫

北の旅の最終日テレビ塔ずーっと前、30年以上前にこの大通公園で食べたソフトクリームのおいしかったこと( ̄ー ̄)なんてこと思い出しながらテレビ塔内の店で買って食べてみました。長い年月たくさんおいしいものを食べてきているせいか、あの時の感動はいずこに。。。帰りの飛行機が夕方だったので、時間があったので北大に寄ってみました。青年よ大志を抱け!9月に入りきっと関東より、ずっと涼しいんだろうなーと長袖の上着を...

北の旅 その⑪

札幌市内夜景さっぽろテレビ塔を眺める竹鶴家のハイティー釧路湿原と釧路平野知床世界自然遺産知床湾に沈む夕日を眺めるカメラ写ってますが・・・旅の中でのすてきな写真でした。...

北の旅 その⑩

高速移動し向かった先はそうです!TVドラマで有名になった 【ニッカウヰスキー 余市蒸留所】 ←★市街地に入りナビでもなかなか分かりずらかったのですが、出張中に来たことがあるらしいと初めて聞いたけど夫さんの口ナビで駐車場に行き着く。。。では写真を旧竹鶴邸昭和10年に建築で、その後移築されたそう。「リタ、君の作る日本料理は本当に一級品だよ」リタさんの写真ドラマ同様本当に綺麗な御方です。ウヰスキー油絵も一緒...

北の旅 その⑨

まだまだ続く 旅のはなし4泊目 層雲峡の宿での夜御飯です。先附けフカヒレの冷やし茶碗蒸し(蟹・筍・椎茸・軸三つ葉)前菜養老豆腐ビーンのソース蓮根射込み明太子グリーンアスパラ海老かすてらほおずき彩り串独活御椀帆立吉野打ち梅紫蘇麺小メロン木の芽刺身鎌倉造り(鮪・牡丹海老・上川町産クイーンサーモン昆布〆・妻一式)焼き物道産玉葱のビーフシチューグラタン煮物夏野菜の揚げ浸しみぞれ餡強肴上川産味豚塩麹焼き溶岩...

北の旅 その⑧

豪華な 夜御飯!4泊目の宿は、層雲峡これがまたまた 自分ちより 何倍もすてきなお部屋でなにが良いって和洋二部屋タイプで、TVが二台。これで親子、好きな番組をそれぞれ見られる!というのも、この日は所さんの番組のスペシャルだったようで、旅立つ前からずっと言っていた所さんの番組を見ると! 夫さんが。。。場所代わっているので番組が映るのかどうか?と聞いたら、すでに確認済みだったよう(;一_一)すてきな部屋でも...

北の旅 その⑦

旭山動物園 番外編かばクンの 歯磨き?じつに気持ちよさそうに カジカジしていた~きりんサンのお食事は~地生えの 雑草?巨大なオランウータンさん主なのか? 個室でゆったり動いていた~サルさんたちのおやつタイムは箱をふらないと でてきません~学習しているおサルさんたち!この他にも鳥類・鹿・狸・ペンギンなどなどたくさんの動物がいました。園内を歩き回るだけでも、けっこうな運動になりましたね。でもって、この...

北の旅 その⑥

大型連休前に載せたいので、引き続きます。4日目のこと網走から移動中、途中道の駅に寄ります。そうそう、書き忘れてますが、初日から数か所道の駅には寄ってまして知床の時には、予定外に羅臼の方面までドライブし、駅の道しれとこ・らうすに寄り昆布を買ってきました。らうすという言葉を聞いたらついつい昆布を思い出し道の駅で昆布を見繕い中には、試食を頂き、だし昆布と塩で味つけだけの美味しい汁も頂きその汁に茹で蟹をい...

北の旅 その⑤

旅の続き一日、一日 時間のたつのが早いですねー記憶が去るのも、早いんですよねーー写真の 毛蟹3泊目の宿先の夜ご飯の一部です。料理写真を撮りまくりたかったのは 山々なんですが・・・それに、デジカメでなくほんとうなら 一眼で撮りたかったのも山々なんですが一眼のことも、このネットに投稿していること自体も㊙なので 写真を撮る時も一言「記念に 残しておかないとっ!!」 と言いわけして。この日の宿泊先は、網走...

北の旅 その④

2日目知床観光船 「おーろら」で、知床湾の1時間30分観光してきました。海の色が青かったのが印象的この写真は、カムイワッカ湯の滝です。観光後はまたまた車で移動。宿泊先のホテルまで行ってからの、前回載せたコーヒーミルクを夕日を眺めながら頂いたのでありました。こちらのホテルも、たくさんの温泉があってすべて思う存分入浴。ちょうど東京から修学旅行生もきてたので、入浴は早く済ませ(ホテル側から、学生の入浴時...

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