御褒美日記

がんばった自分へのごほうび

Archive [2015年02月 ] 記事一覧

2月ですが 福袋に当選!の話

去年の6月の話なんだけど・・・懐かしい場所、東京に出たついでによってみた喫茶店創業何年なのかしら?30年はこえているかもしれないこの絵も、当時のまま だったような気もするけどこの椅子も、変わらないようなそうそう!このサイフォンも、カウンターの感じもメニューあらまぁ~ よくお昼1人の時食べてたパンがまだ あるじゃないの! とメニューの写真を仰視1人の時って言うのは、電話当番って言うのがあって、お昼時...

2月三週の御弁当

2月16日・かぼちゃソテー・大根の皮とぶなしめじの金平・サラダ菜・しなこい鮭焼き・ゆできぬさや・もやしとセリの酢醤油和え 金ごまいれて・結び昆布と巾着たまご (おでんから)・紅ショウガ・混ぜ込みワカメ紫蘇おにぎり・市販のメンマを煮なおす・ぶなしめじのお澄まし・みかん・朝ご飯用に、トーストしたパンにマヨネーズ、レタスでサンド・野菜ジュース夜ごはんに、(愛媛八幡浜おでん(つゆ付)5種10品)でおでんを作...

外めし 1人で いろいろ

JAとか銀行とかカルディとか とかとか行動範囲がいつもきまっている自分なのですが、ここに行き着くのに、電車で行こうか、それとも歩こうかと6000歩~7000歩を稼ぐために、ひたすら歩くことにしている今日この頃渋谷経由で三回乗り換えて出かけているさときっちんに行き着くまでよりもわずかな時間を必死こいて歩く方が歩行数が多いって、びっくりなんですけど( ゚Д゚)朝のとっても混んでいる電車に座ることは無く、おしく...

さときっちんに行ってきました その②

早春の和ごはんつづきです。今月のお献立の材料 いろいろ和食は初めてかも?の私色んな方々から、さときっちんの御出汁、すっごくおいしいから~と伺っていたのでとても楽しみにしてました!前回も書いたので少し端折りますが・・・出汁のとり方の説明きっと色んな人達のやり方があるのでしょうが、自分はこうやりますととても丁寧なとり方を、デモと一緒に作業もやりながら教わりました。おいしい出汁で茶碗蒸しはまぐりとあさり...

さときっちんに行ってきました その①

2月13日今年最初の教室です。13日なのでバレンタインっぽいメニューではなく翌月のひな祭りの御節句に参考になれば と早春の和ごはん●はまぐりと桜の炊き込みごはん●茶碗蒸し●豚肉と野菜の包み蒸し●春野菜の和え物●くずきりいろいろと書きたいことは山とあるのですがはまぐりと桜の炊き込みごはん茶碗蒸し豚肉と野菜の包み蒸しなどなど和食の基本 出汁のとりかた独身の時、某有名な料理教室でも教わり、TVや書籍でも色んな...

2月二週目の御弁当と、食のイベント【小山田美女会の料理教室】に行ってきました

2月9日・紅ショウガ・自家製昆布の佃煮・混ぜこみワカメ梅じそのおにぎり・たくわんかつお風味・冷凍枝豆・じゃがいも金平・ミニトマト・帆立甘辛生姜味・紅鮭焼き・サラダ菜・青のりいり出汁巻き・ゆでスナップエンドウ・お揚げのごま酢和え・たこと枝豆のひろうすと青梗菜のスイートチリソース炒め・刻み麩と青梗菜の葉のお澄まし・みかん・朝ご飯用に、トーストしたパンにマヨネーズ、レタスサンド・野菜ジュース昆布の佃煮日本...

2月一週目の御弁当 後半

2月4日・自家製お稲荷さん・しそ風味沢庵と紅ショウガ・しめじとごぼうの金平・ほうれんそうの胡麻和え・青のり入り出汁巻き・ポテサラ、ミニトマト・冷凍枝豆・冷凍エビ焼売・冷凍そのまま時鮭・レンコンチップ、プレーンと青のり・小町麩のお澄まし・みかん・朝ご飯用に、トーストしたパンにマヨネーズ、魚肉ソーセージサンド・野菜ジュース巻き寿司の次は、お稲荷さんいつの日だったか作ったお稲荷さんに、変な味がすると・・...

2月一週目の御弁当 前半

2月2日(手前から)・福太郎の明太子箱入り・ごま塩おにぎり・市販の白菜づけ・里芋・こんにゃく・ごぼう、にんじん・青梗菜の煮物・小松菜のお浸しポン酢としそ昆布で和えて・しじみ昆布(市販品)・ミニトマト、もやしのごま酢和え・ネギ入り出汁巻き・紅鮭焼き・サラダ菜・板麩きざみのお澄まし・みかん・朝ご飯用に、トーストしたパンにマヨネーズ、粒マスタード、魚肉ソーセージとサラダ菜サンド・野菜ジュース先週も入れま...

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