御褒美日記

がんばった自分へのごほうび

Archive [2014年10月 ] 記事一覧

HAPPY HALLOWEEN ♪

ハッピー ハロウィーン!ハロウィーンっていえばかぼちゃ~デコっていたよ~裏側も みのがせないキャンドル樹木も みのがせないわよ~ランタン~すっごく混んでたわよー新百合ヶ丘 リリエンベルグ用事があって車で百合丘方面に出かけたので久しぶりに寄ってみようかなーと、ちょっとドライブお休みの日がけっこう多いので、開いていなかったら、帰ろーなんて思って駐車場近くに着たら店の前に、なんたる 行列!!こんなのだか...

おべんとうのおかず、いろいろのレシピ、、、など

金時豆の甘煮++レシピ++材料>・金時豆 300グラム (1袋)・きび砂糖(お好みの砂糖で) 150グラム・塩 小さじ1・水作り方> 鍋のふたは しません① 金時豆をよく洗い痛んだ豆はとりのぞく② 水からゆでる。3回ほどゆでこぼす③ やや多めの水でゆで、途中豆をとり出し少しつぶれるまで火が通るまでじっくり加熱する④ 火が通ってきたようなら、砂糖の半量を入れじっくり加熱する。途中水分が足りなくなってきた...

栗原はるみさんのお店に行ってきた! その②

ランチメニュー魚料理 “栗原家定番” さばのみそ煮・さばのみそ煮・春菊のサラダ・きのこのマリネ・バケット・カレーポテトサラダ・もやしの酢の物・ブロッコリーの胡麻和え・ご飯・しそ漬け・もやしと揚げのお味噌汁はるみさんの本にも書いてありますが、なぜかさばみそには、バケット らしいです。ポテサラなんですが、カレーの味付けになってて美味しかったので早速帰宅後の夜ご飯に、作ってみました。もやしの酢の物、ピリッ...

栗原はるみさんのお店に行ってきた! その①

10月11日の土曜日さときっちんに行く前のランチに行きましたの、ひとりで。前回は初めてだったので、お友達といっしょでも迷いに迷ってようやくたどり着いたのでしたが2度目 もう迷わんぞと えっさえっさと歩いて歩いてゴルフ場の裏までなぜか行き着き、ちょっと通り過ぎたようでと少し戻り到着今回も、カウンター席に座る。ほら目の前で調理しているの 見れるし!これは、揚げ鶏のねぎソース用の揚げ鶏ですね。揚げたて~...

おべんとう 再開?

・時鮭焼き・しいたけ・ピーマン・しそ昆布のポン酢炒め・茹で卵 五目すしの素についてるごま海苔をかけた・茄子の西京味噌炒め・自家製金時豆・ほうれんそうとしらすのお浸し・ミニトマト、レタス・一個100グラムのしそ混ぜ込みおにぎりと、自家製生姜の甘酢漬け・時鮭焼き・ねぎ入り出汁巻き・がんもとかぼちゃの煮つけ、メープルシロップで・小松菜としらすのお浸し・長ネギ焼き(油で)・大葉・レタス・ミニトマト・じゃが...

さときっちんにて その② (秋の洋食ごはん)

さときっちんにて10月11日(土曜日)の夕方のお話の続き実習中のお二人ハンバーグ用の玉ねぎとズッキーニと玉葱のグリル ローズマリー風味玉葱のカットのしかたのコツがあるんですよ~( ̄▽ ̄)チーズinハンバーグ・パセリライス・ズッキーニと玉葱のグリルローズマリー風味まるでレストランで食べているみたいね~!おいしい(*´ω`*)自分で作って と言っても 手とり足とり教えてもらいながらの実習ですが盛り付け 箸などの...

さときっちんにて その① (チーズ in ハンバーグ)

秋の洋食ごはん at  さときっちん昨日で、5度めのさときっちんでした。夕方の教室に伺うのは初めて。もう10月だし、日が暮れていくのも早いせいかレッスン後半には、もう外は真っ暗な様子。写真の写り具合もいつもとはちょっと違って、大人な教室ってかんじ(*´ω`)ってことで、まずは、お材料から~今回も、野菜が豊富です。風邪のひきやすくなるこれからの季節に、とてもよい栄養素がいっぱいです。メインはお肉中に、チーズ...

これって お好み焼き?ピザ?? 

数日前につくったボツ作品?イメージだけ先行するとこうなっちゃうんだなー最近は、お気に入りのドラマ作品っていうのが、あまりなくってなに曜日の何時には、台所の後片付けやお風呂やお風呂掃除もすべて終わらせてテレビの前で待機して待っている!そういう事がないせいか、後片付けとかダラダラしちゃうんだろうなーって思う。そんな中で、夜じゃないけど、昼間のテレビ番組でお好みなのが男子ごはん国分くんと栗原心平さんのわ...

担々麺の、いろんな作り方?

すっかり忘れそうな、先月のおはなし汁なし担々麺 at さときっちんとにかく美味しかったので~とくいな、メニュー考えずにすむと言う汁なし担々麺 ふう~♪な夜ご飯◆9月25日の夜ご飯◆ちなみに、さときっちん料理教室に出かけたのは、9月25日のお昼です~同じメニューを、昼と夜 たべるんかぃ と突っ込まれそうですが残念なおしらせが・・・一応レシピ通りに作った、肉みそなのになぜか?色が 違うんですな??なぜ??...

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