御褒美日記

がんばった自分へのごほうび

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薬膳料理教室に行ってきました。

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今月のテーマは

のぼせ・ほてりの薬膳

調理の前のお茶とお茶うけは

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梅シロップの梅のジャスミンティー煮

これがまた、美味かったんだわ~♪

昨日の私用のお茶は、ナツメとクコの実でした。

色々と何だかんだあった先々週のお話をし、

自分の身体を改めて見直すきっかけをお聞きしました。

昨日は3名の参加者で、初参加の方も

いつもよりゆっくりと長い時間個々の話をすることができました。


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爽やかトマト冷製素麺

白ごま豆乳デザートを黒ごまソースで

デザートの仕上げ中♪
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デザートまで作るのが料理教室

心の余裕があるときに、作ってみたいと思います。


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しっとりチーズ茶碗蒸し

3名での調理実習、切る作業以外はこちらを担当

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下処理したエビを加熱中

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得美(エビ)マヨ

いずれも、身体のための材料で仕上げたものばかり

美味しいのは、まちがいなし~\(^o^)/

で、帰宅後に気がついたことが!

七夕のレシピに、バッチリじゃありませんか~~先生

七夕までまだ日がありますが、

さっそく茶碗蒸し以外帰宅後復習いたしました。

素麺が無かったので、ざるうどん用の乾麺うどんで代用。

満足!


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紫の紫陽花

とっても癒されました(* ´ ▽ ` *)

来月はイベントです。

とっても楽しみです!





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